Портулак овощной — сад, огород, дача. полезные советы

Портулак овощной - сад, огород, дача. полезные советы

А у вас на огороде растет дандур, или портулак овощной (огородный)? Скорее всего — нет. Между тем портулак обладает многими полезными свойствами. Семена чистят кровь, а трава заживляет раны и снимает зуд при укусах насекомых. Его назначают внутрь при воспалительных заболеваниях почек, печени, желудка и кишечника. Трава входит в состав смесей, применяемых при половой слабости.

В средние векапортулак овощной считался у арабов благословенным растением. А во Франции портулак издавна одна из самых популярных огородных культур. Его мясистые и сочные побеги маринуют или отваривают и подают к мясу. Хорош овощной портулак в супах и свежим в салатах. В южно-азиатских странах из семян портулака и уксуса готовят снадобье, притупляющее жажду.К сожалению, в России это растение до сих пор не очень популярно.

Возможно, огородников смущает не очень яркий — терпкий, освежающий, слегка кислый и чуть жгучий — вкус. Настораживает то, что портулак противопоказан при гипертонической болезни. Создает некоторые неудобства требовательность портулака к теплу и способность, легко размножаясь самосевом, быстро дичать, превращаясь в сорняк.

Тем не менее, некоторые любители выращивают овощной портулак, высевая в начале мая в прогретую землю. Семена мелкие и заделывать их нужно не глубже, чем на 1,5 см. Если всходы вовремя прореживать, пропалывать и поливать, уже в начале июля можно получить первый урожай. За сезон делают две-три срезки толстых, сочных, стелящихся ветвистых коричневатых стеблей и блестящих листьев.

Существует декоративная разновидность — портулак крупноцветковый. На его красноватых стеблях распускаются яркие розовые, желтые, пурпурные или белые цветки. Есть и махровые сорта. Портулак цветет все лето. Он красив и также съедобен, но тоже непопулярен. Видимо потому, что его цветки распускаются лишь на полном солнце и закрываются, как только освещение ослабевает.

Новости
Рекомендуем

Опросы

Что для вас дача?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...